Le Bardot in Castellane – een van onze favoriete restaurants

Wie ons vraagt waar wij zelf graag gaan eten als we in Castellane zijn, krijgt Le Bardot zeker als een van onze tips.

Je vindt dit kleine restaurant midden in het gezellige centrum van Castellane, vlak bij de fontein. Klein maar fijn, met een gezellig terras waar je heerlijk midden in de levendigheid van Castellane zit.

Ward in de keuken, Inge voor de gasten

Le Bardot wordt gerund door de Belgische uitbaters Ward en Inge. En juist dat persoonlijke karakter vinden wij zo leuk aan Le Bardot.

Ward staat zelf in de keuken en maakt heerlijke gerechten. Inge zorgt ervoor dat de bediening perfect loopt en dat het de gasten aan niets ontbreekt. Je merkt dat zij hun restaurant echt samen runnen en er zelf iedere dag bovenop zitten.

Marc heeft zijn favoriet al gevonden

Marc hoeft eigenlijk niet lang over de kaart na te denken wanneer de in bier gestoofde varkenswangetjes erop staan. Met witlofsalade en verse frietjes is dat voor hem een absolute favoriet.

Wendy wordt juist helemaal enthousiast van de shared dishes als voorgerecht. Verschillende kleine gerechtjes op tafel, samen proeven en ondertussen genieten van een glas wijn: wat ons betreft precies zoals een vakantieavond in Zuid-Frankrijk mag zijn.

Een gezellig terras midden in Castellane

Bij mooi weer zitten wij het liefst op het terras. Je zit midden in een gezellig winkelstraatje in het oude centrum en vlak bij de fontein. Het is zo’n plek waar je tijdens het eten heerlijk kunt genieten van de sfeer en levendigheid van Castellane.

Onze tip: reserveer

Le Bardot is klein en juist daardoor zo gezellig. Wij raden daarom wel aan om vooraf te reserveren, zeker in het vakantieseizoen.

Meer informatie en reserveren kan via www.lebardot.fr.

Zoek je tijdens je vakantie in Castellane een klein, sfeervol restaurant waar met aandacht wordt gekookt en waar de eigenaren zelf voor hun gasten klaarstaan? Dan is Le Bardot wat ons betreft absoluut een aanrader.

Bon appétit!

Marc & Wendy
Villa Hameaux – Castellane

Ook zin gekregen in Castellane?

Le Bardot is maar één van de plekjes waar wij graag komen. Vanuit Villa Hameaux ontdek je Castellane, de Gorges du Verdon, Lac de Castillon en al het moois dat deze omgeving te bieden heeft.